Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, curado, jamón, extra magro y normal, en lata, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	66.52 g	66.52%
La energía (calorías)	167 kcal
Energía (julios)	699 kJ
Proteína	20.94 g	20.94%
lípido total (grasa)	8.43 g	8.43%
Ceniza	3.63 g	3.63%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.49 g	0.49%
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.07 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	221 mg	0.22%
Potasio, K	351 mg	0.35%
Sodio, Na	1068 mg	1.07%
Zinc, Zn	2.32 mg
Cobre, Cu	0.078 mg
El manganeso, Mn	0.026 mg
El selenio, Se	26.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.961 mg
Riboflavina	0.251 mg
La niacina	5.032 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.625 mg
La vitamina B-6	0.4 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	81.8 mg	0.08%
betaína	5.5 mg	0.01%
Vitamina B12	0.83 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.25 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.7 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.7 µg
Vitamina D	30 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.81 g	2.81%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.03 g	0.03%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.09 g	0.09%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.8 g	1.8%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.88 g	0.88%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.06 g	4.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.28 g	0.28%
18: 1 indiferenciada	3.78 g	3.78%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.9 g	0.9%
18: 2 indiferenciada	0.81 g	0.81%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.09 g	0.09%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	41 mg	0.04%
Los fitoesteroles	0 mg
triptófano	0.237 g	0.24%
treonina	0.934 g	0.93%
isoleucina	0.901 g	0.90%
leucina	1.628 g	1.63%
lisina	1.799 g	1.80%
metionina	0.546 g	0.55%
cistina	0.247 g	0.25%
fenilalanina	0.807 g	0.81%
tirosina	0.686 g	0.69%
valina	0.938 g	0.94%
arginina	1.296 g	1.30%
histidina	0.827 g	0.83%
alanina	1.195 g	1.20%
Ácido aspártico	1.933 g	1.93%
Ácido glutamico	3.092 g	3.09%
glicina	1.025 g	1.02%
prolina	0.891 g	0.89%
serina	0.814 g	0.81%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg